Votre Caviste vous propose
Le carton découverte (3 bouteilles)
Rosés de l’Été :
- 1 bouteille : Bandol Les Baumes Rosé 2022 – Moulin de la Roque
- 1 bouteille : Roque’N Rosé 2022 – Moulin de la Roque
- 1 bouteille : Oscar rosé – Domaine de la Dourbie
Roque’N Rosé 2022 – Moulin de la Roque
Une robe rose rubis claire, un nez fruité, une bouche aromatique avec des notes de petits fruits rouges et une belle fraîcheur.
Un rosé frais et fruité facile à accorder !
Marius 2020 – Domaine de la Dourbie
Une robe grenat aux reflets brillants, un nez délicat de fruits rouges (griottes) et fruits noirs (cassis). Des tanins présents, ronds et fondus sur un très beau fruit, gourmand et frais, qui laissent paraître une finale pleine de fraîcheur.
Un bel équilibre sur une finale veloutée.
Pinot Noir Prestige 2021 – Lachassagne
Une belle couleur cerise aux reflets rubis, typique du pinot noir.
Le nez s’ouvre sur une corbeille de fruits rouges où la fraise et la griotte tiennent une place de choix. La bouche est ronde.
Les tanins soyeux mais bien présents laissent place à une finale persistante.
Hautes Côtes de Beaune “Au Paradis” 2020 – Manoir de Mercey
Jeune, ce vin développe des arômes de fruits rouges frais et des tanins fermes. Plus âgé, des arômes de fruits confits.
Givry 2021 – Christophe Denizot
Une belle robe foncée, avec des arôme subtils de fruits rouges.
Frais et bien équilibré.
Maranges Vieilles Vignes 2020 – Michelle Philipon
Un vin élégant, fruité et floral, rehaussé de notes subtiles d’épices fumées.
Des tannins lisses avec une vinosité intense.
Cuvée Léonel 2021 – Laurent Cognard
Un bourgogne rouge surprenant, très structuré en bouche et doté d’une belle puissance. Des notes épicées accompagnées d’intense arômes de fruits rouges. En vieillissant ce vin se rapproche d’un Saint Joseph.
Cuvée N°2 Les Grandes Gouttes 2020 – Huber-Verdereau
Un vin atypique, frais et léger, 100% Pinot Noir.
Très aromatique avec des notes expressives au nez suivi d’une belle vigueur, acidité en bouche.
Chardonnay Prestige 2020 – Château de Lachassagne
Tout en équilibre, alliant avec justesse rondeur, gras et minéralité ; ce vin dévoile de très élégants arômes de pains grillés et de noisettes. Il se prolonge par une finale longue et persistante.
Bouzeron 2021 – Christophe Denizot
Frais, fruité, plein. Simple et efficace avec une légère note florale.
Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2021 – Domaine Mathias
Très concentré en bouche avec de la rondeur, un millésime très équilibré qui garde toute sa typicité. En Agriculture Biologique.
