Trappe Isid’or – Ambrée 750ml
Cette bière ambrée, créée en 2009, est légèrement sucrée avec une fine note de caramel. Elle développe une fine amertume et arrière goût fruité. Elle est brassée avec du houblon cultivé sur place.
Elle doit son nom au Frère Isidorus, le tout premier brasseur de l’abbaye.
La brasserie: Le nom de La Trappe est inspiré par l’abbaye française de Notre-Dame de la Grande Trappe à Soligny-la-Trappe en Normandie, dont les moines trappistes trouvèrent refuge à Berkel-Enschot, dans le Brabant, sur un morceau de lande avec des fermes et bergeries.
Les moines créent la brasserie de Koningshoeven vers 1884. Après 1990, les trappistes lancent des créations successives de bières sous la marque « La Trappe ».
En savoir plus : Brasserie La Trappe, dégustation du 22 octobre 2020
