Dégustation de Vins de France.
Les vins blancs
Savagnier 2019 – Domaine Berthet-Bondet
- Cuvée 100% savagnin élevée un an en cuve avec ouillage.
- Des arômes fruités avec une belle finesse minérale, légère salinité …
19,90€
Savennières Maison jaune 2015 – Jean Claude Taddéi
- Cuvée 100% savennières. Le vin est élevé en barrique 12 à 18 mois avant d’être assemblé en cuve durant 2 à 6 mois.
- Robe profonde, nez intense et complexe La bouche est grasse et longue avec de la minéralité.
36,00€
Condrieu Le Riollement 2016 – Benoit Roseau
- Cuvée 100% viognier.
- Grande richesse aromatique, avec la dominance abricot, fruits secs et un final très gras et long.
45,00€
La Grande Cuvée 2014 – Domaine de la Dourbie
- Cuvée 100% grenache gris, élevée 12 mois en fûts puis vieillie en bouteille.
- Un nez puissant et floral avec une bouche généreuse, suivie d’une incroyable longueur en bouche.
25,00€
Les Vins Rouges
Grignan-les-Adhémar Essencia 2018 – Domaine de Montine
- Assemblage 80% syrah et 20% grenache, élevé 12 mois en barrique.
- Bouche puissante et riche avec beaucoup de rondeur. Très grande longueur en bouche.
22,00€
Madiran – Clos Basté 2016
- Cuvée 100% Tannat, élevée 12 mois en fûts neufs.
- Robe d’un rouge profond. Bouche puissante et souple avec des arômes de fruits noirs et de réglisse.
20,00€
Châteauneuf du Pape Terres Blanches 2018 – Château de Manissy
- Cuvée 100% grenache avec élevage en cuve béton puis en barrique neuve pendant 12 mois.
- Grande expression du grenache, très tannique et fruit intense avec une grande longueur.
49,00€
Clos de l’Elu Magellan 2014 – Domaine Terre de l’Elu
- Cuvée 100% cabernet Franc, fermentée 5 semaines en jarres et élevée 20 mois en barriques.
- Le nez est profond avec des notes de poivrés. En bouche on trouve une structure fine et tannique avec des fruits rouges mures.
38,00€
Confidentielle 2013 – Domaine Saint André de Figuière
- Assemblage Mourvèdre/Syrah. Cuvée élevée de 10 à 14 mois, en barriques de 300 litres.
- Nez intense avec des senteurs de garrigue et de réglisse. Bouche charnue, souple et fine.
35,00€
