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Dégustation du 6 novembre 2021

Dégustation de Vins de France.


Les vins blancs


Savagnier 2019 – Domaine Berthet-Bondet

  • Cuvée 100% savagnin élevée un an en cuve avec ouillage.
  • Des arômes fruités avec une belle finesse minérale, légère salinité …

19,90€


Savennières Maison jaune 2015 – Jean Claude Taddéi

  • Cuvée 100% savennières. Le vin est élevé en barrique 12 à 18 mois avant d’être assemblé en cuve durant 2 à 6 mois.
  • Robe profonde, nez intense et complexe La bouche est grasse et longue avec de la minéralité.

36,00€


Condrieu Le Riollement 2016 – Benoit Roseau

  • Cuvée 100% viognier.
  • Grande richesse aromatique, avec la dominance abricot, fruits secs et un final très gras et long.

45,00€


La Grande Cuvée 2014 – Domaine de la Dourbie

  • Cuvée 100% grenache gris, élevée 12 mois en fûts puis vieillie en bouteille.
  • Un nez puissant et floral avec une bouche généreuse, suivie d’une incroyable longueur en bouche.

25,00€


Les Vins Rouges


Grignan-les-Adhémar Essencia 2018 – Domaine de Montine

  • Assemblage 80% syrah et 20% grenache, élevé 12 mois en barrique.
  • Bouche puissante et riche avec beaucoup de rondeur. Très grande longueur en bouche.

22,00€


Madiran – Clos Basté 2016

  • Cuvée 100% Tannat, élevée 12 mois en fûts neufs.
  • Robe d’un rouge profond. Bouche puissante et souple avec des arômes de fruits noirs et de réglisse.

20,00€


Châteauneuf du Pape Terres Blanches 2018 – Château de Manissy

  • Cuvée 100% grenache avec élevage en cuve béton puis en barrique neuve pendant 12 mois.
  • Grande expression du grenache, très tannique et fruit intense avec une grande longueur.

49,00€


Clos de l’Elu Magellan 2014 – Domaine Terre de l’Elu

  • Cuvée 100% cabernet Franc, fermentée 5 semaines en jarres et élevée 20 mois en barriques.
  • Le nez est profond avec des notes de poivrés. En bouche on trouve une structure fine et tannique avec des fruits rouges mures.

38,00€


Confidentielle 2013 – Domaine Saint André de Figuière

  • Assemblage Mourvèdre/Syrah. Cuvée élevée de 10 à 14 mois, en barriques de 300 litres.
  • Nez intense avec des senteurs de garrigue et de réglisse. Bouche charnue, souple et fine.

35,00€

6 novembre 2021

19h

La cave des Tonneliers.

17 place de l'Hôtel de Ville 71100 Chalon sur Saône.

Tarif

40€ / personne
Livraison gratuite à partir de 50€ d'achat sur le secteur Chalonnais, merci d'appeler le 06 29 41 09 00.

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