Votre Caviste vous propose
Maranges Vieilles Vignes 2018 – Michelle Philipon
Un vin élégant, fruité et floral, rehaussé de notes subtiles d’épices fumées.
Des tannins lisses avec une vinosité intense.
Puech-Haut Argali 2019 – Château Puech-Haut
Un nez frais aux arômes fruités de pomelo et de fruits exotiques.
La bouche est vive, croquante et désaltérante.
Muse – Domaine de Montine
Fruité et doux en bouche, un Rosé d’été… Rosé piscine… Rosé d’apéritif… à boire tout simplement !
Oscar rosé – Domaine de la Dourbie
Un nez sur des fruits noirs et rouges. Une bouche ronde, riche et équilibrée avec des notes de fruits rouges (framboise) et à noyau (pêche).
Une finale gourmande avec une touche acidulée.
Pink Colomb Bay 2020 – Domaine de la Colombette
Un pinot noir rosé avec une robe pâle aux reflets élégants, un nez atypique de fruits rouges frais, un parfum discret de garrigue.
Une bouche gourmande et soyeuse, soulignée par des arômes d’agrumes, avec une finale minérale.
Monte-Canon Syrah Excellence 2019 – Château de Lachassagne
Sur les terroirs argilo-calcaires du Beaujolais, la Syrah s’exprime ici dans un style aromatique et aérien sans les densités tanniques si souvent rencontrées avec ce cépage.
Un petit passage en bois lui donne de la complexité sans écraser les arômes de fruits rouges.
Oscar Rouge – Domaine de la Dourbie
Avec une une belle robe rubis ce vin présente nez expressif qui laisse entrevoir de beaux arômes épicés, fumés et de petits fruits rouges.
La bouche est harmonieuse avec une belle matière et bien équilibrée.
La finale est fraîche avec des tanins de fruits bien présents.
Oscar Blanc – Domaine de la Dourbie
une robe dorée, des notes de pomme et de poire caractéristiques du Terret blanc et une finale sur les agrumes.
Ce vin bénéficie d’une belle fraîcheur et d’une agréable vivacité.
Un pur produit du Languedoc !
Champagne Grand Cru Roy Soleil – Philippe Gonet
Cette cuvée est un hommage à Louis XIV, le Roy Soleil, presque l’exact contemporain de Dom Pérignon qui a contribué au rayonnement des vins de Champagne.
Son nez s’ouvre sur des agrumes, de l’abricot, du pain d’épice, et sa bouche est pleine et fraîche, proposant une longueur digne des plus grands vins.
Champagne Brut Réserve – Philippe Gonet
Un nez floral, fruité et charmeur de fruits d’automne (poire, pomme). La bouche présente rondeur et finesse. On apprécie en finale sa souplesse et son élégance qui lui confèrent une belle harmonie.
Ce champagne aiguise les papilles dès l’apéritif.
Savigny les Beaune 2018 – Domaine du Prieuré
Nez floral et riant, un vin fruité, riche avec beaucoup d’arômes.
Savigny les Beaune, Les Grands Picotins 2018 – Domaine du Prieuré
Un vin d’une belle puissance avec une dominante de fruits noirs et une note légèrement boisée.