Brasserie St Germain
La brasserie Saint Germain a été créée en 2003 par Vincent, Stéphane et Hervé, tous trois passionnés de bières et souhaitant réaliser leurs propres recettes. Elle est installée à Aix Noulette, petit village de l’Artois au riche passé brassicole.
La philosophie de la brasserie fût dès le début de l’aventure basée sur l’utilisation prioritaire de matières premières régionales afin de perpétuer la tradition brassicole et agricole de la région Nord Pas de Calais.
C’est ainsi que dès 2008 la brasserie Saint Germain a décidé d’utiliser exclusivement des houblons de la coopérative de production des Flandres.
