Diôle, ambrée 750ml – Brasserie des Carrières

Cette bière ambrée tient son nom de l’outil dont on tirait les queues pour polir le marbre. Elle est créée en 2012.

Sa robe cuivrée est magnifique avec un bel anneau de mousse beige . En bouche on sent une légère acidité, suivie de sensations caramélisées. Une amertume persistante en finale.