Dégustation des Grands Millésimes
- Mâcon Rouge 2018 – Christophe Perrin
- Vosne-Romanée Village 2016 – Domaine Daniel Rion & Fils
Un nez gourmand, complexe et riche. Une alliance entre le fruité des fruits noirs et des fruits rouges et l’épicé du poivre noir. La complexité est dominée par des arômes boisés. En bouche, on retrouve un vin avec une belle persistance aromatique avec de la fraicheur apportée par une certaine minéralité. - Saint-Emillion Grand Cru 1998 – Château Sansonnet
Le nez de ce vin mêle les fruits noirs très mûrs, les épices et un côté légèrement boisé. En bouche, on retrouve un vin avec de la puissance et des tannins bien construits avec beaucoup de structure. Quelques notes amères donnent du peps en fin de bouche. - Côte-Rôtie 2015 – Stéphane Montez
On retrouve dans ce vin des notes intensément fruitées accompagnées de touches torréfiées et épicées avec le poivre noir. En bouche, on découvre une belle finesse avec des tannins fondus et soyeux et surtout une finale longue et élégante. - Cornas Les Ruchets 2014 – Jean-Luc Colombo
Un nez surprenant déployant des notes de fruits compotés tels que la figue, des notes de cuir, de cacao et de sous-bois. En bouche, on retrouve un vin puissant avec des tannins charnus et une belle persistance finale. - Bouzeron 2020 – Domaine des Moirots
- Savennières 2015 – Maison Jaune
Ce vin issu à 100% du cépage Chenin, est un vin harmonieux et très élégant en bouche avec des arômes de fruits blancs, de fleurs, d’agrumes et de fruits secs. On retrouve également un côté très minéral et une belle persistance. - Condrieu 2015 – Stéphane Montez
Un nez gourmand apporté par des notes beurrées et des arômes d’abricot, de miel et de fruits jaunes (pèche). Une bouche enveloppante avec une belle trame acide qui vient donner de la fraicheur et un bel équilibre.
