Bourgogne
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Chardonnay Prestige 2020 – Château de Lachassagne
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Cuvée N°2 Les Grandes Gouttes 2020 – Huber-Verdereau
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Cuvée Léonel 2021 – Laurent Cognard
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Maranges Vieilles Vignes 2020 – Michelle Philipon
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Givry 2021 – Christophe Denizot
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Hautes Côtes de Beaune “Au Paradis” 2020 – Manoir de Mercey
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Pinot Noir Prestige 2021 – Lachassagne
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Bourgogne Côte Chalonnaise Vieilles Vignes – 2021 – Domaine Masse
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Viré-Clessé Harmonie 2021 – Domaine de la Verpaille
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Viré-Clessé Longchamp 2020 – Domaine de la Verpaille
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Mâcon-Villages Vieilles Vignes 2022 – Domaine de la Verpaille
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Saint-Véran 2022 – Didier Poitevin
Le vignoble Bourguignon, avec ses quelques 30 000 ha de vignes, s’étend de Chablis (au nord) à Mâcon (au sud) et produit annuellement 1,5 millions d’hectolitres, soit 3% de la production Française.
Les 2 cépages principaux sont le Chardonnay pour les vins blancs et le Pinot Noir pour les vins rouges.
Mais on y trouve également l’Aligoté (appellation Bourgogne-Aligoté), le Sauvignon (AOC Saint-Bris) et le Gamay dans le mâconnais.
La Bourgogne produit 60% de vins blancs, 29% de vins rouges et 11% de crémants.
Le vignoble est composé de plusieurs grandes régions (du nord au sud).
- Le Chablisien,
- La Côte de Nuits,
- La Côte de Beaune,
- La Côte Chalonnaise,
- Le Mâconnais.
Les vignobles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune , produisent les grands crus les plus prestigieux au monde, lesquels assurent sa réputation internationale à la région Bourgogne.