Bourgogne
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Monte-Canon Syrah Excellence 2019 – Château de Lachassagne
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Mercurey les 2 Terres 2018 – Laurent Cognard
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Montagny 1er Cru & Co 2020 – Laurent Cognard
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Puligny-Montrachet 2019 – Paul Chavy
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Terres Blanches” 2020 – Jean Charles Rion
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Chambolle-Musigny Village “Aux Beaux Bruns” 2020 – Jean Charles Rion
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Bourgogne Chardonnay 2018 – Jean Charles Rion
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Santenay Les Prarons 2021 – Michelle Philipon
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Cuvée n°1 Les Chanterelles 2020 – Huber Verdereau
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Saint-Véran La Partisselle 2021 – Domaine de Savy
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Meursault 2020 – Rodolphe Demougeot
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Bourgogne Côte d’or Chardonnay 2020 – Rodolphe Demougeot
Le vignoble Bourguignon, avec ses quelques 30 000 ha de vignes, s’étend de Chablis (au nord) à Mâcon (au sud) et produit annuellement 1,5 millions d’hectolitres, soit 3% de la production Française.
Les 2 cépages principaux sont le Chardonnay pour les vins blancs et le Pinot Noir pour les vins rouges.
Mais on y trouve également l’Aligoté (appellation Bourgogne-Aligoté), le Sauvignon (AOC Saint-Bris) et le Gamay dans le mâconnais.
La Bourgogne produit 60% de vins blancs, 29% de vins rouges et 11% de crémants.
Le vignoble est composé de plusieurs grandes régions (du nord au sud).
- Le Chablisien,
- La Côte de Nuits,
- La Côte de Beaune,
- La Côte Chalonnaise,
- Le Mâconnais.
Les vignobles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune , produisent les grands crus les plus prestigieux au monde, lesquels assurent sa réputation internationale à la région Bourgogne.