Votre Caviste vous propose
Bourgogne Côtes du Couchois 2023 – Château de Dracy
Ce pinot noir de ce terroir représente un nez généreux, frais et fin, avec des notes de fruits rouges (framboise, cassis) sur un voile légèrement toasté (bois discret)
La bouche est souple, friande, équilibrée avec des tanins structurés. La finale laisse percevoir le fruit avec des douces notes de réglisse.
Temps de garde : se déguste immédiatement pour profiter de son fruit, garde conseillé 3 à 4 ans
Cuvée “Riserva” 2022 – Domaine San Ghjuvà
Cuvée à l’expression des terroirs corses, elle saura sublimer vos papilles avec un profil insulaire structuré et épicé aux notes de boisées dont l’évolution donnera de légères notes de vanillés, des arômes de cerise griotte, balsamiques donneront caractère et subtilité.
Cépage : 100% Nielluccio
Cuvée imaginée, vinifiée et mise en bouteille par les vignerons d’Aghione
Gin japonais – Etsu sakura 43%
Le gin Etsu Sakura en Édition Limitée est une création rare, avec seulement 2 500 bouteilles disponibles en France !
Fabriqué selon la tradition japonaise, ce spiritueux artisanal se distingue par son flacon original, orné d’une geisha en verre soufflé à la main, représentant à la fois raffinement et savoir-faire.
Destiné aux amateurs de gin haut de gamme, il offre des notes florales subtiles de sakura 🌸, parfaitement équilibrées par la fraîcheur du yuzu et orange amère. Idéal pour enrichir vos cocktails, il transforme chaque dégustation en un moment inoubliable. Une pièce unique à ne surtout pas manquer.
43° d’alcool
Oscar rosé – Domaine de la Dourbie
Un nez sur des fruits noirs et rouges. Une bouche ronde, riche et équilibrée avec des notes de fruits rouges (framboise) et à noyau (pêche).
Une finale gourmande avec une touche acidulée.
Saint Amour 2022 – Didier Poitevin
Un vin fin et élégant avec des tanins souples et sur les fruits rouges tendre (cassis, mûres).
De part sa fraîcheur, c’est un vin qui convient parfaitement à l’apéritif avec de la charcuterie mais également sur des viandes blanches ou viandes rouges grillées. Il convient également sur des andouillettes et des quenelles.
Saint-Véran 2022 – Didier Poitevin
Ce Saint-Veran est d’une belle couleur dorée, sec et sur des notes de pamplemousse et de citron vert.
Rillettes de Bœuf Angus Miel, Thym et Romarin 190gr – Charcuterie Des Hommes et des Bœufs
Rillettes de bœuf relevées au miel, thym et romarin, fabriquées avec la viande de Salers/Aubrac. Garanti sans porc.
Rillettes de Bœuf au Poivre Vert 190gr – Charcuterie Des Hommes et des Bœufs
Rillettes de bœuf relevées au poivre vert fabriquées avec la viande de Salers/Aubrac. Garanti sans porc.
Émincé de Bœuf à l’Époisses 350gr – Charcuteries Des Hommes et des Bœufs
Une recette généreuse en viande : 40 % de viande de Bœuf Angus soit 140 g de viande ; garantie sans colorant, sans additif ni conservateur et sans porc.
Emblématique de la région Bourgogne, l’Epoisses, fromage à pâte molle au lait de vache, se marie merveilleusement bien avec la viande de Bœuf Angus.
Cidre Amer Amor 2021 – Cidrerie Eclectik
Entre fraîcheur & Amertume Acidulée
Un cidre d’exception, co-fermenté avec des agrumes (oranges/citrons) + houblons + fleurs de sureau.
Un nez de pommes acidulées, d’agrumes et de tisane de fleurs. La bouche combine à la fois amertume et puissance. Très rafraichissant.
Mâcon-Villages Vieilles Vignes 2022 – Domaine de la Verpaille
Une robe jaune paille et étincelante.
Au nez des arômes de fleurs blanches subtils et élégants.
En bouche une belle fraîcheur, complétée par des notes d’agrumes et une texture souple
Viré-Clessé Longchamp 2020 – Domaine de la Verpaille
Une robe dorée, limpide et brillante.
Un nez élégant aux notes florales.
Une bouche veloutée avec une trame minérale qui vient donner un bel équilibre à ce vin.
