Saint-Aubin Sentier du Clou 1er Cru 2017 – Fernand & Laurent Pillot
Ce Saint Aubin développe une belle richesse aromatique ainsi qu’un nez d’agrumes et de fruits blancs. En bouche il est rond et fin. Le bois est discret.
À boire dans les 2 à 3 ans.
Le domaine : Situé à Chassagne-Montrachet, ce domaine familial s’étend sur 14,8 ha de vignes pour un total de 22 appellations. Les parcelles se situent sur Chassagne-Montrachet, Pommard, Santenay, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay et Beaune.
Les vignes sont travaillées en agrobiologie et sans utilisation d’herbicides chimiques.
En savoir plus : Bourgogne, Fernand & Laurent Pillot
