Arbois tradition 2018 – Domaine Rolet

Parcelles de «Château Gimont» et «Sous le Viaduc» situées sur la commune de Montigny-lès-Arsures.

Les vignes sont directement plantées sur les marnes grises du Lias, très rares sur l’AOC Arbois.

Élevage sous-voile, en fûts de chêne pendant 4 ans pour le Savagnin.

Élevage en foudres ouillés pendant 4 ans pour le Chardonnay afin de préserver ses arômes fruités

Cette cuvée historique du Domaine Rolet vous permettra d’obtenir un vin de garde d’au minimum 10 ans

Cépages : 50% Chardonnay, 50% Savagnin