Givry 2017 Grand Terroir – Domaine Masse
Une bouche fine, droite et fraîche. Une belle longueur entre gras et minéralité.
Accord mets & vins :
Fromage, viandes blanches, poissons.
Le domaine :
Créé au 19ème siècle, le domaine s’étend sur 13 hectares ; culture traditionnelle (labour du sol, traitement raisonné, taille très courte et ébourgeonnage très rigoureux, vendange en vert si nécessaire). Les vins sont récoltés manuellement, puis élevés en fûts de chêne.
En savoir plus : Bourgogne, Domaine Masse
