Monte-Canon Syrah Excellence 2019 – Château de Lachassagne
Sur les terroirs argilo-calcaires du Beaujolais, la Syrah s’exprime ici dans un style aromatique et aérien sans les densités tanniques si souvent rencontrées avec ce cépage.
Un petit passage en bois lui donne de la complexité sans écraser les arômes de fruits rouges.
Mets & Vins : magret de canard, terrines, desserts au chocolat.
