Votre Caviste vous propose
Coffret 6 bières Artisanales – Brasserie BackPorte
Un coffret composé de :
- 5ème Saison (bière blonde) : sèche avec du caractère, faisant un clin d’œil à nos voisins belges
- Canon Ipa (bière blonde) : explosivement fleurie grâce aux variétés de houblons américaines qui créent cette puissance aromatique
- Sziget (bière blanche sans gluten) : levure atypique qui apporte une saveur de la rondeur avec des notes de banane et un profil malté
- Rip Merry (bière fruitée sans gluten) : acidulée, sèche et rafraîchissante aux notes de framboise
- Porter Express (bière noire) : laissez vous emporter d’un voyage au Royaume Uni aux saveurs de café et de cacao
- Red L (bière ambrée sans gluten) : de style irlandaise, son assemblage de malt en fait une bière rouge biscuitée et charpentée
Rillettes de Bœuf Angus Miel, Thym et Romarin 190gr – Charcuterie Des Hommes et des Bœufs
Rillettes de bœuf relevées au miel, thym et romarin, fabriquées avec la viande de Salers/Aubrac. Garanti sans porc.
Rillettes de Bœuf au Poivre Vert 190gr – Charcuterie Des Hommes et des Bœufs
Rillettes de bœuf relevées au poivre vert fabriquées avec la viande de Salers/Aubrac. Garanti sans porc.
Diôle, ambrée 750ml – Brasserie des Carrières
Cette bière ambrée tient son nom de l’outil dont on tirait les queues pour polir le marbre. Elle est créée en 2012.
Sa robe cuivrée est magnifique avec un bel anneau de mousse beige . En bouche on sent une légère acidité, suivie de sensations caramélisées. Une amertume persistante en finale.
Corsendonk Agnus, blonde 750ml – Brasserie Corsendonk
Cette bière blonde produit une belle mousse blanche. En bouche s’échappent de généreux arômes à la fois fruités et épicés.
Trappe Isid’or, ambrée 750ml – Brasserie La Trappe
Cette bière ambrée, créée en 2009, est légèrement sucrée avec une fine note de caramel. Elle développe une fine amertume et arrière goût fruité. Elle est brassée avec du houblon cultivé sur place.
Elle doit son nom au Frère Isidorus, le tout premier brasseur de l’abbaye.
Watou Tripel, blonde 750ml – Brasserie Saint Bernardus
La Watou Tripel est une bière Belge, brassée traditionnellement dans le style ‘Triple’ classique.
Elle arbore une séduisante robe blond-doré avec une mousse dense et abondante. Le nez est floral. En bouche on a des saveurs sucrées.
Malbec Réserve 2017 – Piedra Negra
Pinotage 2017
Vin rouge Sud Africain 100% pinotage, aux arômes de fruits mûrs et épicés.
Le pinotage est un cépage issu d’un croisement entre le pinot noir et le cinsault (anciennement appelé hermitage).
Ce croisement a été inventé par un chercheur Sud Africain au début du 20ème siècle.
Schioppettino 2015
Vin rouge monocépage Italien, 100% Schiopettino.
Le Colli Orientali del Friuli Schioppettino est une appellation du Nord-Est de l’Italie. C’est l’équivalent d’une AOC.
L’instant rosé 2019 Grande Courtade – Famille Fabre
Une robe saumon pâle, un nez frais autour des fruits rouges et un côté bonbon. La bouche est équilibrée, et la finale tout en fraîcheur. Un beau rosé d’apéritif mais qui peut accompagner une viande grillée ou une paella.
Assemblage 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon et 20% Pinot Noir.
Crozes-Hermitage 2017 – Domaine de Montine
Cépage : 100% syrah.
Vendange égrappée à 100%. Fermentation et macération en cuve béton traditionnelle durant environ 4 semaines. Elevé 12 mois en fûts.
Nez intense, épicé et fruité En bouche on a un vin généreux, avec des tanins fins.
